Cara Masak Sayur Kunci Bayam
Salah satu olahan bayam yang paling sederhana tapi banyak disukai oleh banyak orang adalah sayur kunci bayam. Selain mudah dibuat masakan sayur kunci bayam ini juga kaya akan gizi. Masakan sayur ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja, seperti telur dadar, ikan goreng, bakwan dan lain-lain. Lalu, bagaimanakah cara masak sayur kunci bayam? Nah, bagi kamu yang belum tahu caranya, kamu bisa menyimak artikel ini sampai selesai juga bisa menonton video yang saya sertakan dalam artikel ini di bagian bawah.
Sebenarnya untuk mendapatkan cita rasa yang khas pada masakan sayur bayam ini itu terletak pada rempah temu kunci. Rempah inilah yang menjadi kunci cita rasa resep sayur bayam yang khas dan segar. Jika ketinggalan, maka rasa yang dihasilkan pun akan jauh berbeda.
Cara Masak Sayur Bayam Bumbu Kunci
Cara memasak sayur bayam kunci ini mudah dilakukan dan tidak memerlukan waktu yang lama. Namun, sebelum mengolah sayur kunci bayam, terlebih dahulu perlu dipersiapkan bahan-bahannya.
Bahan-bahan
Adapun bahan-bahan yang diperlukan diantaranya adalah sebagai berikut ini.
- 1 ikat bayam, siangi, kemudian cuci di bawah air mengalir.
- Sedikit labuh siam dan labuh kuning, dipotong-potong dan cuci di bawah air mengalir (opsional).
- 1 butir bawang putih, iris tipis-tipis.
- 2 butir bawang merah, iris tipis-tipis.
- 3 cm temu kunci diiris-iris.
- 1 ½ sendok teh garam.
- ½ sendok teh penyedap rasa.
- 1 sendok makan gula pasir.
Cara Membuat Sayur Bayam Dengan Temu Kunci
Setelah mempersiapkan bahan-bahannya, untuk membuat sayur bayam kunci silahkan ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
- Didihkan air di panci, setelah itu masukkan irisan bawang putih, bawang merah, temu kunci.
- Setelah mendidih masukkan siam dan labuh kuning.
- Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula lalu aduk-aduk dan koreksi rasa. Masak hingga dirasa cukup matang.
- Yang terakhir, masukkan bayam. Aduk-aduk masakan sampai matang, namun jangan terlalu lama. Kurang lebih 5 menit sudah cukup.
Sayur kunci bayam sudah siap untuk dihidangkan.
Demikian penjelasan tentang cara masak sayur kunci bayam, semoga penjelasan yang saya tulis dalam artikel ini dan yang ada dalam videonya dapat bermanfaat bagi kamu. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
